英文名稱: International Agricultural Inspection and Research ;
授課目的： 為培養學生之農業國際觀及增進域跨國學術文化交流。本課程將由本校專業教師帶領學生至國外學術文化交流，將教學場域延伸至國外，課程除了於國外合作單位研習上課外，更實地參與實作課程，於行程中安排參訪各國農業相關實習場域、公司及工廠，瞭解該地產業之特性。;
教學模式： 參訪國際農業市場;
學分數：2;
成績計算方式： 考察表現80%
期末報告20%;
開課教師： 陳怡伶 教授 (ylchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Agriculture Technology and Innovation ;
授課目的： 農業資源的開發及利用是宜蘭縣府及本校大力推展的方向，為使學員對於農業創新的趨勢、研發、國際行銷及品質認證更具概念，所以開立此課程幫助也激發學員有機農業經營的多元方向，以期到永續經營的目的。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 出席率 10%
口頭報告 50%
書面報告 40%
;
開課教師： 陳怡伶 教授 (ylchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Master Thesis IV ;
授課目的： ;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： ;
開課教師： 生資碩專各教師 講師 ();

英文名稱: Master Thesis II ;
授課目的： ;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： ;
開課教師： 生資碩專各教師 講師 ();

英文名稱: Seminar IV ;
授課目的： 碩一學生:訓練研究生尋找合適主題，檢索相關文獻資料，閱讀及整理，製作簡報，口頭報告及回答，彙整書面報告。碩二學生:訓練碩士論文報告;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 期末書面資料(30%)、上台報告(50%)(包括摘要報告內容及技巧、回答問題能力、出席情況)和提問能力評分(20%);
開課教師： 陳怡伶 教授 (ylchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar II ;
授課目的： 碩一學生:訓練研究生尋找合適主題，檢索相關文獻資料，閱讀及整理，製作簡報，口頭報告及回答，彙整書面報告。碩二學生:訓練碩士論文報告;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 期末書面資料(30%)、上台報告(50%)(包括摘要報告內容及技巧、回答問題能力、出席情況)和提問能力評分(20%);
開課教師： 張資正 副教授 (tcchang@niu.edu.tw);

英文名稱: Reading and Writing Scientific Paper in Bioresources ;
授課目的： 生物資源報告導讀與寫作;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 出席率佔40%
期中考30%
期末考30%;
開課教師： 毛俊傑 助理教授 (jjmao@niu.edu.tw);

英文名稱: Advanced Bioresource II ;
授課目的： 明白生物資源學院的各系所之重要課題及相關研究在生物資源上的應用。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 平時成績(出席情況、上課專注和互動)佔20%，書面報告佔80% ;
開課教師： 陳怡伶 教授 (ylchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Bio-Industry Management ;
授課目的： 使修課學生瞭解生物產業產業發展現況及趨勢，並且培養作業業系統的規劃、設計、運作及管理之手法之能力。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 課堂表現30%；期中考30%期未考或期未專題40%;
開課教師： 蕭瑞民 副教授 (jmhsiao@niu.edu.tw);

英文名稱: Practical Approaches of Intellectual Property in Bio-Industry ;
授課目的： 介紹生物技術,智慧財產及兩者之關係,使學生建立生物技術與智慧財產權之觀念,並了解兩者於產業之重要性;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中筆試 30%, 期末簡報 30%, 作業 40%;
開課教師： 孫舜國 助理教授 (sksun@niu.edu.tw);