英文名稱: Scientific Writing and Publishing ;
授課目的： 學習科學論文的閱讀，寫作，發表論文;
教學模式： 科學論文導讀，寫作和發表;
學分數：2;
成績計算方式： 作業佔40%、報告佔30%和上課表現佔30%;
開課教師： 陳淑德 教授 (sdchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar III ;
授課目的： 訓練研究生研究論文收集與上台簡報技巧與答辯能力;
教學模式： 口頭表達與書面撰寫;
學分數：1;
成績計算方式： 摘要20%、簡報40%、出席率20%、問題提問20%;
開課教師： 李德南 教授 (dnlee@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar I ;
授課目的： 教導學生如何閱讀與呈現學術期刊成果;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 平時成績10%，期刊論文報告80%; 發問與討論10%;
開課教師： 游玉祥 教授 (yuyh@niu.edu.tw);

英文名稱: Special Topics on Biotechnology and Animal Science I ;
授課目的： 就生物技術與動物科學相關領域的最新文獻，對學生進行導讀，並讓學生深入研讀後上台報告及參與討論,使本系博士生對生物技術與動物科學相關領域之特色及最新研究現況有進一步的了解;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 依三位老師授課範圍之相關領域期刊論文上台報告與問題研討成績之平均;
開課教師： 花國鋒 教授 (kfhua@niu.edu.tw);