飼料添加劑特論(1112_R3AS000130A)

英文名稱: Special Topic on Feed Additives ;
授課目的： (1)引導學生們學習機能性飼料添加劑的種類與原理(2)機能性飼料添加劑應用與評估(3)新興機能性飼料添加劑之開發(4)利用分子生物學探討機能性添加劑作用機轉;
教學模式： 課堂講授和科學論文討論 ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考：30%、期末考：30%、分組討論與報告：40％;
開課教師： 鄭永祥 教授 (yhcheng@niu.edu.tw);