食品衛生與安全(1131_B3FS030001A)

英文名稱: Food Sanitation and Safety ;
授課目的： 1.了解食品衛生安全的重要性
2.培養學生具備衛生安全基本觀念與基礎認識
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教學模式： 課程講授、問答作業、考試評量;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考佔30% , 期末考佔30%，平常問答測驗25%,出席率15%
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開課教師： 江閔超 助理教授 (jiangmc@niu.edu.tw);