森林特產物(1091_B3FR020018A)

英文名稱: Special forest products ;
授課目的： 森林特產物亦稱為非木質森林產物，可作為飲食、醫藥、香料及工藝之用。臺灣蘊含許多特有之物種，其中亦有許多高經濟價值森林特產物，值得開發利用。本課程依可利用方式，介紹具經濟價值之森林特產物（如染料植物、油料植物、藥用植物、食用菌），並介紹這些森林特產物之抽出成分與用途。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 期中書面報告40%
期末分組報告40%(上台報告20%、個人書面報告20%)
課堂表現20%;
開課教師： 張資正 助理教授 (tcchang@niu.edu.tw);