園產品處理學(1091_B3HC000081A)

英文名稱: Post-harvest Technology of Horticultural Crops ;
授課目的： 使學生明白園藝作物或園藝產品在採收前、後發生之生理變化，以及園產品採收後之保鮮原理、方法及各種處理技術;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考35﹪，期末考35﹪及平時考試及作業30﹪;
開課教師： 郭純德 副教授 (ctkuo@niu.edu.tw);