食品安全(1092_B3FS020002A)

英文名稱: Food Safety ;
授課目的： 配合磨課師「食在安心」線上課程，並適時予以上課討論指導，以虛實整合教學方式，達到學生對食品安全的知識。;
教學模式： 採虛實整合上課，其中12週上育網「食在安心」課程，6週面授包括討論食安時事和考試。;
學分數：1;
成績計算方式： 平時小考(30%)、課程討論及學習、上網情形及出席狀況(20%)、期末報告(10%)、期中考試(20%)和期末考試(20%);
開課教師： 陳淑德 教授 (sdchen@niu.edu.tw);