發酵技術(1101_R3FS000034A)

英文名稱: Fermentation Technology ;
授課目的： 瞭解微生物在發酵製程的應用和發酵製程操作的調控。;
教學模式： 老師上課講解 , 隨堂問問題 , 繳交報告;
學分數：2;
成績計算方式： 期中前佔50%(黃中宜老師)。
期中考後佔50% (陳淑德老師):期末考：20%，平時成績佔30% 包含小考、作業報告和學習態度);
開課教師： 黃中宜 副教授 (cyhuang@niu.edu.tw);