英文名稱: Food Analysis II ;
授課目的: 了解食品分析基本原理、分析儀器特性及應用, 以培養具解決問題能力之食品品管、檢驗及研究發展之人才。;
教學模式: ;
學分數:2;
成績計算方式: 期中、期末考各30% ,平時考、報告及學習態度40%;
開課教師: 黃鈺茹 副教授 (yrhuang@niu.edu.tw);