英文名稱: Hotel Management ;
授課目的: 本課程以理論及實務並重的方式,探究房務與客務管理的重要議題。修習本課程之後,學生對房務與客務管理知識,會獲得完整的概念與基礎。同時,透過實務個案教學與師生密切討論,可提高學生對房務與客務議題的興趣,培養他們房務與客務管理的能力,以利於未來就業或繼續深造。;
教學模式: ;
學分數:2;
成績計算方式: 上課出席及討論: 20%
小組口頭報告: 20%
小組書面報告: 20%
期末考: 40%;
開課教師: 董逸帆 副教授 (yftung@niu.edu.tw);