生物技術與動物科學系碩士班(1151)

英文名稱: Seminar Ⅲ ;
授課目的： 訓練研究生如何找到好品質的期刊以及高品質的文章、文獻回顧的準備、上台演講和回答問題等基本的學術訓練。 ;
教學模式： 專題討論與報告 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 老師評分50% 學生互評50% ;
開課教師： 王金燦 教授 (ctwang@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar Ⅲ ;
授課目的： 熟悉與練習科學論文口頭報告的準備與發表，強化專業知能與英文能力。 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 論文摘要，15% 表達態勢，10% 內容呈現，15% 輔助器材的使用，15% 對論文的熟悉程度，30% 時間的掌控，5% 整體評估，10% ;
開課教師： 花國鋒 教授 (kfhua@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar Ⅰ ;
授課目的： 訓練研究生研究論文收集與上台簡報技巧與答辯能力 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 摘要20%、簡報40%、出席率20%、問題提問20% ;
開課教師： 花國鋒 教授 (kfhua@niu.edu.tw);

英文名稱: Special Topics of Biotechnology and Animal Science Ⅰ ;
授課目的： 引導生物技術碩士班新生如何開展研究生涯 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 書面報告50%、口頭報告50% ;
開課教師： 游玉祥 教授 (yuyh@niu.edu.tw);

英文名稱: Promotion of the All-Age-Nutrition Industry and International Linkages Development ;
授課目的： 本課程旨在整合政策導向、產業鏈結、國際視野及科技應用，希望使學員能理解全球及臺灣的全齡營養政策趨勢與產業挑戰，培養能於政府、企業、與學術場域中推動健康飲食與永續食品產業發展之能力。同時也希望讓學生了解數位科技與再生農業在永續食物系統的角色。 ;
教學模式： 遠端與他校同步視訊 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 出席率 36% 心得報告2篇 各佔32% 總共100% ;
開課教師： 柯仲宇 助理教授 (cyko@niu.edu.tw);

英文名稱: Global Marketing of Agricultural Industry ;
授課目的： 本課程目標為強化學員對農產品國際行銷策略與發展有所瞭解，並提升學員對國際農產品行銷市場之分析能力。課程內容涵蓋農產品市場策略行銷、農產品消費者價值與行為分析、國際外部環境對農產品市場分析、農產品國際競爭策略理論分析、農產品與服務策略發展分析、農產品牌策略分析、農產品品牌訂價與促銷策略分析、農產品國際通路策略分析、農產品國際通路之關係行銷及多場農產品國際行銷實務分享等。 ;
教學模式： 遠距教學 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 平常成績(40%)，心得報告(60%) ;
開課教師： 賴裕順 教授 (yslai@niu.edu.tw);

英文名稱: Experimental Design and Research Methods in Animal Studies ;
學分數：2 ;
開課教師： 陳敬元 助理教授 (jingyuan@niu.edu.tw);

英文名稱: Protein Isolation Techniques ;
授課目的： 蛋白質分離技術 ;
教學模式： 實驗操作 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 期中考50%，期末考50% ;
開課教師： 賴裕順 教授 (yslai@niu.edu.tw);

英文名稱: Genetic Engineering ;
授課目的： 本課程以基因選殖、PCR擴增與質體構築為核心，帶領學生掌握遺傳工程的基本原理與操作實務。內容涵蓋大腸菌培養、質體核酸萃取、限制酶切割、黏合反應、引子設計及候選菌落篩選等，培養現代生物技術的研發實力。 ;
教學模式： PPT教學與實作 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 期中考與期末考各20%，出席與操作各30% ;
開課教師： 李一泓 助理教授 (yhli@niu.edu.tw);

英文名稱: Bioinformatics-R Language Data Analysis ;
授課目的： (1)引導學生熟悉R語言操作，開發學生寫程式的興趣 (2)增強學生使用生物統計軟體工具能力 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 上課出席40% 期中考30% 期末考30% ;
開課教師： 錢怡瑄 助理教授 (yhchien@niu.edu.tw);

英文名稱: Analytic Platform and Application of Anti-Inflammat ;
授課目的： 抗發炎分析平台與應用 ;
教學模式： 講述教學與實驗操作課 ;
學分數：3 ;
成績計算方式： 上台報告50% 出席率50% ;
開課教師： 翁瑋婷 助理教授 (wtwong@niu.edu.tw);

英文名稱: Molecular Metabolism and Regulation ;
授課目的： 教導學生從巨觀到微觀探討細胞如何於分子層次進行代謝、調節與維持生理功能 ;
教學模式： 講授及口頭報告 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 期末考40％、口頭報告40％、出席狀況20％ ;
開課教師： 游玉祥 教授 (yuyh@niu.edu.tw);

英文名稱: Advanced Technical Practices Ⅱ ;
授課目的： 藉由校外實際操作與見習訓練學生做中學與實際體驗。 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 校外實習單位評分50% 實習輔導老師評量25% 實習成果發表25% ;
開課教師： 大學生技動物各教師 講師;

英文名稱: Advanced Technical Practices Ⅰ ;
授課目的： 藉由校外實際操作與見習訓練學生做中學與實際體驗。 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 校外實習單位評分50% 實習輔導老師評量25% 實習成果發表25% ;
開課教師： 大學生技動物各教師 講師;

英文名稱: Body Slimming and Remodeling Physiology ;
授課目的： 結合AI工具，探討塑身之生理與生化機制，旨在引導學生掌握科學減重策略，實現健康與體態管理的雙重目標。 ;
教學模式： 講課為主，鼓勵發問討論，強調理解。上課有問題可直接提問或傳字條。課後可以Line社群討論 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 期中考35分、期末考35分、小考20分、上課表現10分。 期中考與期末考最後10分鐘open book。 ;
開課教師： 吳輔祐 教授 (fuywu@niu.edu.tw);

英文名稱: Manufacture of Feed ;
授課目的： 本課程旨在教導學生認識飼料原料的種類、來源與特性、單味飼料加工處理、飼料輸送及儲存、飼料工廠規劃設計與加工設備、配合飼料之生產、飼料原料品質管制等概念。 ;
教學模式： 上課講解，實地參訪 ;
學分數：3 ;
成績計算方式： 期中考30% 期末考30% 作業/習題演練20% 缺曠課、平時上課表現及課堂討論 20% ;
開課教師： 黃士哲 副教授 (schuang@niu.edu.tw);

英文名稱: Molecular Biology ;
授課目的： 分子生物學是研究生命科學重要的工具，本課程主要的教學目的，是以分子的層次來了解基因的構造及功能,作為後續基因技術相關研究及應用的基礎 ;
教學模式： 簡報授課、分組討論及報告 ;
學分數：3 ;
成績計算方式： 平時成績 40% 期中考試30% 期末考 30% ;
開課教師： 許惠貞 副教授 (hchsu@niu.edu.tw);

英文名稱: Development and Application of Diversified Health Products for Companion Animals ;
授課目的： 1.瞭解伴侶動物的定義及其在社會中的角色，並探討與動物福利相關的議題。 2.掌握伴侶動物多元健康產品的開發過程和相關技術，並以動物福利作為開發的前提。 3.學習伴侶動物多元健康產品的安全性評估檢驗、分析方法，以及營養成分分析的重要性。 4.熟悉不同類型的伴侶動物多元健康產品，了解其功能與應用，並探索如何選擇合適的產品。 5.探討伴侶動物健康產品市場中消費者的行為模式和趨勢，並討論有效的市場行銷策略和機能性新產品開發策略。 ;
教學模式： 主題講授與實作 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 書面報告50%; 出席狀況50% ;
開課教師： 蕭士翔 副教授 (shhsiao@niu.edu.tw);

英文名稱: Practices in Precise Health Monitoring for Livestock and Poultry ;
授課目的： 本課程旨在培養學生運用精準畜牧（Precision Livestock Farming, PLF）技術進行畜禽動物健康監測與管理之能力，透過生理指標量測、行為觀察、環境監控及數位化資料分析等實務操作訓練，使學生了解動物健康狀態與生產性能之關聯性，建立早期疾病預警、健康評估及飼養管理決策之基礎能力。課程內容結合理論講授與現場實作，強化學生於智慧畜牧與動物健康管理領域之專業知能。 ;
教學模式： 課堂講授、程式設計、數據分析、牧場實作及案例研討。 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 出席及課堂參與：20% 期中考試：20% 期末考試：20% 期末報告：40% ;
開課教師： 蕭士翔 副教授 (shhsiao@niu.edu.tw);

英文名稱: Precise Reuse in Livestock Resources for Health and Environment ;
授課目的： 培育精準健康產業跨領域人才 ;
教學模式： PPT教學 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 出席50%，報告50% ;
開課教師： 李一泓 助理教授 (yhli@niu.edu.tw);