園藝作物採收後生理學(1122_R3HC ...

英文名稱: Post-harvest Physiology of Horticultural Crops ;
授課目的： 使學生明白園藝作物在採收後之生理變化及其原理和保鮮方法，以及各種採收後處理技術之應用。;
教學模式： 課堂講解及多媒體應用;
學分數：3;
成績計算方式： 期中（35％）、期末（35％）與平時考，以及作業（30％）;
開課教師： 鍾曉航 副教授 (hhchung@niu.edu.tw);