食品包裝特論(1131_R3FS0000 ...

英文名稱: Special Tropics in Food Package ;
授課目的： 本課程介紹包裝材料於食品的應用，教導同學認識不同包裝材料特性與用途、各式保鮮包裝以及其他新穎的包裝加工技術。藉由文獻探討與小組報告提升學生文獻回顧與批判性思維，並進一步探討未來食品包裝技術的發展。;
教學模式： 課程講解;
學分數：2;
成績計算方式： 平時成績(出勤、學習態度)20%、期中考25%、期末考25%、期末報告30%。;
開課教師： 謝昌衛 教授 (welson@niu.edu.tw);