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食品包裝技術(1091_B3FS000079A)

英文名稱: Food Packaging Technology ;
授課目的： 1. 學習食品品質劣變的機制2. 明瞭包裝食品貯存期限之計算與測試3. 認識不同的食品包裝系統原理與應用限制4. 瞭解各包裝系統之應用範圍;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 作業與報告40﹪期中報告25﹪期末報告25﹪出勤10%;
開課教師： 馮臨惠 副教授 (lhferng@niu.edu.tw);
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