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食品安全風險評估與管理(1092_R3FS010005A)

英文名稱: Food Safety Risk Assessment and Management ;
授課目的： 讓同學明瞭風險評估與管理之原理,方法及在食品安全上的重要性;
教學模式： 課堂教學,小組討論;
學分數：2;
成績計算方式： 課堂討論,上課表現,報告等平時成績 40%
期中考 30%
期末考 40% ;
開課教師： 黃中宜 副教授 (cyhuang@niu.edu.tw);
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