水產加工學(1102_B3FS00002 ...

英文名稱: Marine Food Processing ;
授課目的： 水產加工學;
教學模式： 每週二小時課堂講解、討論、視聽授課 ;
學分數：2;
成績計算方式： 平時成績(40％，含測驗、報告、上課態度)、評量(60％)。;
開課教師： 陳輝煌 教授 (hhchen@niu.edu.tw);