生物技術與動物科學系(1142)

英文名稱: Research on Special Topic I ;
授課目的： 指導並培養學生選讀研究報告、思考問題、搜尋資料、團隊合作、研究設計、作研究的技術與研究方法、論文撰寫及現場簡報等能力 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 針對學生學習成果（繳交之報告）、學習態度、團隊合作情形評以評分 ;
開課教師： 大學生技動物各教師 講師;

英文名稱: Practical Training I ;
授課目的： 本課程旨在透過業界實地訓練，將理論與實務結合，深化專業技能並培養職場倫理與態度。課程通常涵蓋職場探索、專業技術學習、工作流程實作、職場適應，最終以實習報告與考核總結，幫助學生提早熟悉產業生態、建立人脈並提升就業競爭力 ;
教學模式： 學生前往職場實習訓練 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 實習單位評分佔50%，實習報告評分佔30%，任課教師評分佔20% ;
開課教師： 李一泓 助理教授 (yhli@niu.edu.tw);

英文名稱: Practical Training II ;
授課目的： 本課程旨在透過業界實地訓練，將理論與實務結合，深化專業技能並培養職場倫理與態度。課程通常涵蓋職場探索、專業技術學習、工作流程實作、職場適應，最終以實習報告與考核總結，幫助學生提早熟悉產業生態、建立人脈並提升就業競爭力 ;
教學模式： 學生前往職場實習訓練 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 實習單位評分佔50%，實習報告評分佔30%，任課教師評分佔20% ;
開課教師： 李一泓 助理教授 (yhli@niu.edu.tw);

英文名稱: General Chemistry II ;
授課目的： 教導學生了解化學之基本原理及應用，以備將來專業課程之需求。 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 1.平時成績（小考、筆記及課堂表現）……25﹪2.期中考………………………………………25﹪3.期中考………………………………………25﹪4.期末考………………………………………25﹪ ;
開課教師： 林幼君 助理教授 (yuchun@niu.edu.tw);

英文名稱: General Chemistry II ;
授課目的： 教導學生了解化學之基本原理及應用，以備將來專業課程之需求。 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 1.平時成績（小考、筆記及課堂表現）……25﹪ 2.期中考………………………………………25﹪ 3.期中考...............25% 4.期末考………………………………………25﹪ ;
開課教師： 林幼君 助理教授 (yuchun@niu.edu.tw);

英文名稱: Biotechnology ;
授課目的： 1. 建立學生對生物技術核心原理與應用領域的整體理解 2. 認識生物技術在醫療、農業、食品、環境與產業中的實際應用 3. 培養學生將專業生技知識轉譯為科普內容與影像敘事的能力 4. 了解台灣生物技術產業與衍生企業的多元發展模式 5. 完成一件具科普與專業價值的生物技術影片作品 ;
教學模式： 本課程採取分階段、成果導向的教學設計，整合生物技術理論、科學傳播能力與產業實務應用，分為三個教學階段： 第一階段（第1–9週）：生物技術核心基礎建構與學習評量 以前半學期的課程講授為主，系統性介紹生物技術之核心原理與主要應用領域，包含分子生物技術、微生物技術、醫療、農業與環境生技等內容。透過講授、案例說明與課堂討論，協助學生建立完整的生物技術知識架構，並於期中考進行學習成效評量。 第二階段（第10–11週）：科普影像與科學傳播能力培養 課程邀請具科學傳播或科普影片製作經驗之專業講者，指導學生如何將專業生物技術知識轉譯為大眾可理解之科普內容。教學重點包含科學敘事、腳本設計與基本影音表達技巧，並引導學生規劃期末影片主題。 第三階段（第12–16週）：台灣生物技術產業連結與成果導向學習 後半學期以台灣生物技術衍生企業與實際應用為核心，透過產業案例介紹與跨領域討論，強化學生對生物技術產業化與社會影響之理解。學生於課程最後完成並發表一部生物技術或台灣生技企業介紹之科普影片，作為期末成果。 ;
學分數：3 ;
成績計算方式： 課堂參與／討論／作業：40% 期中考：30% 期末影片（內容＋表達）：30% ;
開課教師： 林幼君 助理教授 (yuchun@niu.edu.tw);

英文名稱: Genetics ;
授課目的： 主要著重於古典遺傳學之概述，利用實例說明使學生了解遺傳學理論基礎，俾能應用於動物科技、生物技術與生活上。 ;
教學模式： PPT教學 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 平時成績 (隨堂小考與上課表現)40 %、期中考30%、期末考試30%。 ;
開課教師： 李一泓 助理教授 (yhli@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Reproduction ;
授課目的： 使學生明瞭動物之基礎生殖生理學與生殖科技之應用，俾能培訓動物繁殖之管理人才。 ;
教學模式： PPT教學 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 期中考與期末考各35﹪；作業,平時測驗與課堂表現30﹪。 ;
開課教師： 李一泓 助理教授 (yhli@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Business Management ;
授課目的： 家畜產業的經營除了動物科學的相關專業技術外，涉及經濟學與企業管理的知識與技術。本課程整合經濟學、企業管理、消費者行為、電腦與通訊的理論與方法於家畜相關產業的應用 ;
教學模式： PPT 教學 ;
學分數：3 ;
成績計算方式： 期中考30% 期末考30% 期末報告30% 出席及課堂表現10% ;
開課教師： 李一泓 助理教授 (yhli@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Breeding ;
授課目的： 使學生了解育種在動物生產上之角色、相關之遺傳學原理、育種方法、育種工具以及人員在育種上之角色。 ;
教學模式： PPT教學 ;
學分數：3 ;
成績計算方式： 期中考30 %、期末考30 %、平時成績40%(報告30 %，課堂參與10%)。 ;
開課教師： 李一泓 助理教授 (yhli@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Products II ;
授課目的： 瞭解肉及動物副產物之品質、特性與加工原理。 ;
教學模式： 授課 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 期中考佔30%，期末考佔35%，小考15%(小考、作業學習單)，平時成績15%(出席及課堂表現)、育網點食成金成績5%。 平時成績(出席和上課表現)佔15% 註:1.平時成績以85分為基準，依照上課表現加減分；2.點名未到以缺席計算，事假請事先請、病假請同學告知事後補請；一律以學校規範請假。3.無故缺席三次以上者，平時成績0分計算。4.小考作業未繳交皆以0分/次計算。 ;
開課教師： 許馨云 副教授 (hyhsu69@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Products II ;
授課目的： 瞭解肉及動物副產物之品質、特性與加工原理。 ;
教學模式： 授課 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 期中考佔30%，期末考佔35%，小考15%(小考、作業學習單)，平時成績15%(出席及課堂表現)、育網點食成金成績5%。 平時成績(出席和上課表現)佔15% 註:1.平時成績以85分為基準，依照上課表現加減分；2.點名未到以缺席計算，事假請事先請、病假請同學告知事後補請；一律以學校規範請假。3.無故缺席三次以上者，平時成績0分計算。4.小考作業未繳交皆以0分/次計算。 ;
開課教師： 許馨云 副教授 (hyhsu69@niu.edu.tw);

英文名稱: Chinese Medicine and Human Health ;
授課目的： 期許學生了解中醫藥的理論和特徵，增加學習興趣,及應用中醫養生於日常生活。 ;
教學模式： 老師講課、課程實作與分組討論 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 期中考(30%) 隨堂成績(40%) 期末考(30%) ;
開課教師： 楊金倉 助理教授 (jcyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Goat Science ;
授課目的： 介紹羊隻飼養與管理的基本知識和技術，以永續生產經濟與實用的動物產品。 ;
教學模式： 主題講授、小組討論與測驗。 ;
學分數：3 ;
成績計算方式： 課堂平時測驗2次，佔40%；期中考佔30%；期末考佔30%。 ;
開課教師： 蕭士翔 副教授 (shhsiao@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Health and Hygiene ;
授課目的： 介紹動物常見傳染性疾病之病因，對疾病適當防治方法。教導學生認識、預防、診斷及治療台灣重要動物傳染病，另外人畜共通性傳染病之問題，在維護動物健康及人類健康上愈顯重要。故動物衛生是促進人類與動物公共衛生之重要知識。 ;
教學模式： 課堂投影片教學 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 期中考：45%;期末考：45%; 課堂參與: 10% ;
開課教師： 劉俊廷 助理教授 (jtliu@niu.edu.tw);

英文名稱: Biometry and Pracices ;
授課目的： 講授統計學的基本原理與演進，並教導學生如何讓調查數據變的有意義、會說話！ ;
教學模式： 課堂講授與實習 ;
學分數：3 ;
成績計算方式： 期中考30%、期末考45%、平時成績25% ;
開課教師： 陳裕文 教授 (chenyw@niu.edu.tw);

英文名稱: Companion Nutrition ;
授課目的： 寵物營養學 ;
教學模式： 課堂講解理論與實務，配合單槍投影教學 ;
學分數：2 ;
成績計算方式： 課堂出席率與平時作業佔40 %，2次考試佔60 %，並考核其他學習心得與成果。 ;
開課教師： 李德南 教授 (dnlee@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Nutrition ;
授課目的： 培訓熟悉動物營養需要量之觀念及調配符合不同生產目標之飼料配方 ;
教學模式： 課堂講授和討論 ;
學分數：3 ;
成績計算方式： 課堂出席率與平時作業佔40 %，2次考試佔60 % ;
開課教師： 李德南 教授 (dnlee@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar II on Animal Science ;
授課目的： 增進本所學生了解國內外動物營養之學術研究進展，研讀相關期刊並針對特定主題進行研讀以加強英文閱讀能力及進行講演，以培養對生物資源專業英文報告之表達能力。 ;
教學模式： 課堂講授和討論 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 報告發表(60分)、出席及討論表現(40分) ;
開課教師： 陳永松 助理教授 (yschen@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar II on Biotechnology ;
授課目的： 訓練學生閱讀專業英文期刊與口語表達 ;
學分數：1 ;
成績計算方式： 上課出席與表現: 30% ; 口頭報告: 50% ; 發問及參與討論:20% ;
開課教師： 許惠貞 副教授 (hchsu@niu.edu.tw);