水產加工學(1122_B3FS000020A)

英文名稱: Marine Food Processing ;
授課目的： 水產加工學;
教學模式： 每週二小時課堂講解、討論、視聽教學;
學分數：2;
成績計算方式： 平常成績(40%)、期中考(30%)、期末考(30%) ;
開課教師： 陳輝煌 教授 (hhchen@niu.edu.tw);