生物技術與動物科學系(1111)

英文名稱: Animal Nutrition ;
授課目的： 培訓熟悉動物營養需要量之觀念及調配符合不同生產目標之飼料配方;
教學模式： 課堂講授和討論;
學分數：3;
成績計算方式： 課堂出席率與平時作業佔40 %，區分2次考試佔60 %;
開課教師： 李德南 教授 (dnlee@niu.edu.tw);

英文名稱: Practice of Animal Products I ;
授課目的： 熟悉乳、蛋品加工原理與操作。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 平時20分；實習產品40分；指定產品10分； 報告10分；期末考20分;
開課教師： 李意娟 講師 (yclee@niu.edu.tw);

英文名稱: Practice of Animal Products I ;
授課目的： 熟悉乳、蛋品加工原理與操作。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 平時20分；實習產品40分；指定產品10分； 報告10分；期末考20分;
開課教師： 李意娟 講師 (yclee@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Products I ;
授課目的： 瞭解蛋、乳之營養、成分、特性、加工製程與原理。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考 35分; 期末考 35分; 臨時小考 20分; 平時 10分;
開課教師： 李意娟 講師 (yclee@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Products I ;
授課目的： 瞭解蛋、乳之營養、成分、特性、加工製程與原理。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考 35分; 期末考 35分; 臨時小考 20分; 平時 10分;
開課教師： 李意娟 講師 (yclee@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar I on Animal Science ;
授課目的： 增進本所學生了解國內外動物營養之學術研究進展，研讀相關期刊並針對特定主題進行研讀以加強英文閱讀能力及進行講演，以培養對生物資源專業英文報告之表達能力。;
教學模式： 課堂講授和討論;
學分數：1;
成績計算方式： 報告發表(60分)、出席及討論表現(40分);
開課教師： 李德南 教授 (dnlee@niu.edu.tw);

英文名稱: Equine Science ;
授課目的： 本課程主要是以馬的飼養和管理為主，使學生對馬品種、飼養管理和疾病等方面能有所認識;
教學模式： 授課;
學分數：3;
成績計算方式： 1.上課表現佔，20%(包括是否睡覺、聊天、出席率：基本分80分，點名一次不到扣 5
分，遲到一次扣 2 分)
2.課堂平時測驗佔 20%
3.期中考佔30%
4.期末考佔30%;
開課教師： 林育安 副教授 (yalin@niu.edu.tw);

英文名稱: Field Practice II ;
授課目的： 藉由校外實際操作與見習訓練學生做中學與實際體驗。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 校外實習單位評分50%
實習輔導老師評量25%
實習成果發表25%;
開課教師： 大學生技動物各教師 講師 ();

英文名稱: Field Practice I ;
授課目的： 藉由校外實際操作與見習訓練學生做中學與實際體驗。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 校外實習單位評分50%
實習輔導老師評量25%
實習成果發表25%;
開課教師： 大學生技動物各教師 講師 ();

英文名稱: Poultry Science ;
授課目的： 教導學生瞭解家禽之基礎及原理，並應用於日常之動物飼養管理上，使學生能了解並獲得基本之家禽學知識，以期獲得正確之飼養管理基礎，培訓家禽之育種、繁殖、飼養管理及銷售之專門技術人員。;
教學模式： 上課講解、實習及校外參訪;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績(上課情形及操作表現)------40%
期中考--------------------------------------30%
期末考--------------------------------------30%;
開課教師： 黃士哲 副教授 (schuang@niu.edu.tw);

英文名稱: Immunology ;
授課目的： 教導學生了解免疫系統運作及功能。授課內容包含免疫學發展歷史、免疫相關器官介紹、各種免疫細胞的功能及其間之交互作用，使學生明白人類免疫學原理及其在生命科學上之意義。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 平時出席成績10%
期中考、期末考各佔35%
書面報告:20%;
開課教師： 賴裕順 教授 (yslai@niu.edu.tw);

英文名稱: Ecology ;
授課目的： 讓學生了解生物與環境之間關係，學習生態學基本原理、內容、範例、應用，並引導學生對生態學的興趣與重視。強調做中學及學中做的應用學習。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考、期末考各佔30%；平時成績及學習態度佔40％。;
開課教師： 陳永松 助理教授 (yschen@niu.edu.tw);

英文名稱: Experiment of Biology I ;
授課目的： 教導生物學的研究和實驗方法，從而加強個人整體組織能力，提升獨立思考與獨立研究的智能。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 實驗報告，佔50﹪；期中考佔25﹪；期末考佔25﹪;
開課教師： 賴裕順 教授 (yslai@niu.edu.tw);

英文名稱: Experiment of Biology I ;
授課目的： 教導生物學的研究和實驗方法，從而加強個人整體組織能力，提升獨立思考與獨立研究的智能。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 實驗報告，佔50﹪；期中考佔25﹪；期末考佔25﹪;
開課教師： 賴裕順 教授 (yslai@niu.edu.tw);

英文名稱: Biology I ;
授課目的： 介紹生物的構造與生理現象，有系統的瞭解生命本質問題，以促進對生命科學的認識與探索。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 課堂表現(含小組討論)佔20﹪；平時測驗2次，佔20﹪；期中考佔30﹪；期末考佔30﹪。;
開課教師： 賴裕順 教授 (yslai@niu.edu.tw);

英文名稱: Biology I ;
授課目的： 介紹生物的構造與生理現象，有系統的瞭解生命本質問題，以促進對生命科學的認識與探索。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 課堂表現(含小組討論)佔20﹪；平時測驗2次，佔20﹪；期中考佔30﹪；期末考佔30﹪。;
開課教師： 賴裕順 教授 (yslai@niu.edu.tw);

英文名稱: Introduction to Biotechnology and Animal Science I ;
授課目的： 本課程前半程先透過學生諮商中心的心理師輔導，藉以引導大一新生如何做好生涯規劃與學習策略。後半程則安排本系專任教師，以科普的方式介紹個人的研究領域，藉以激發學生的學習興趣。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 平常成績(50%, 含平常考及報告)、隨堂考試(50%)

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開課教師： 花國鋒 教授 (kfhua@niu.edu.tw);

英文名稱: Introduction to Biotechnology ;
授課目的： 透過系統性的章節主題介紹，帶領大一同學逐一了解生物技術各領域之基礎核心知識;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中、期末考各佔35%
書面報告-20%
平時成績-10% (含課堂參與討論及出席狀況);
開課教師： 賴裕順 教授 (yslai@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar I on Biotechnology ;
授課目的： 增進本系學生了解國內外生物技術之學術研究進展，研讀相關期刊並針對特定主題進行研讀以加強學生之英文閱讀能力及進行講演，以培養對專業英文報告之表達能力。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 摘要製作(20分)；報告發表(50分)；出席及討論表現(30分);
開課教師： 許惠貞 助理教授 (hchsu@niu.edu.tw);

英文名稱: Practice of Biochemistry I ;
授課目的： 瞭解生化反應機制，與生物化學課程相結合；並使學生熟悉常用儀器操作使用。;
教學模式： 實驗原理與材料方法講解；動手實作；問題與討論;
學分數：1;
成績計算方式： 1. 筆記本報告- 30% (隔週一中午前交由學藝收齊繳交)
2. 期末操作考- 20%
3. 期中筆試- 20%
4. 期末筆試- 20%
5. 平時表現- 10% (無故缺席者，每次扣學期總分5分)
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開課教師： 花國鋒 教授 (kfhua@niu.edu.tw);