食品分析 一(1101_B3FS000056B)

英文名稱: Food Analysis I ;
授課目的： 了解食品分析基本原理、分析儀器特性及應用、分析檢驗之各種知識, 以培養具解決問題能力之食品品管、檢驗及研究發展之人才。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考核佔30% 期末考核佔30%、態度與平時考核考佔40%。扣考、補考、請假等依學校規定辦理。;
開課教師： 黃鈺茹 副教授 (yrhuang@niu.edu.tw);