園產品加工學實驗(1112_B3HC000080A)

英文名稱: Lab. Of Processing of Horticultural Crops ;
授課目的： 使學生由實驗中驗證課本中之加工知識;
教學模式： 實驗;
學分數：1;
成績計算方式： 實驗報告40%
測驗60%;
開課教師： 石正中 教授 (jjshyr@niu.edu.tw);